For å bruke den, følger du vanligvis disse trinnene:
1. Forbered ingrediensene: Lag deigen og fyllet (vanligvis en blanding av krydret kjøtt og buljong).
2. Last inn maskinen: Plasser den tilberedte deigen i den angitte materen og fyllet i påfyllingsrommet.
3. Juster innstillinger: Still inn ønsket størrelse og form ved hjelp av justerbare former, hvis aktuelt.
4. Start maskinen: Aktiver maskinen, som skal rulle ut deigen, skjære den i sirkler og fylle dem med blandingen.
5. Form og forsegl: Maskinen vil deretter brette og vri dumplings for å lage den karakteristiske khinkali-formen.
6. Lag mat: Etter dannelse er khinkaliene klare til å bli kokt eller dampet.
Bruk av denne maskinen effektiviserer prosessen, noe som gjør den raskere og mer konsistent sammenlignet med manuelle metoder.
