Khinkali er en tradisjonell georgisk dumpling, kjent for sitt store størrelse og særegne utseende, med vridde topper. Khinkali, som stammer fra de fjellrike områdene i Georgia, er typisk fylt med kjøttdeig (ofte en blanding av svinekjøtt, storfekjøtt eller lam), urter, løk og krydder. Det er flere varianter, inkludert vegetariske alternativer som ost, sopp og poteter.

Khinkali tilberedes ved å plassere fyllet inni deigen, deretter brette og vri toppen for å tette dumplingen, og danner en knott som spisesteder vanligvis holder mens du spiser. Dumplings kokes, og når de tilberedes, frigjør fyllingen en smakfull buljong inni. Tradisjonelt spises Khinkali ved å bite inn i kløen, nippe til buljongen og deretter konsumere resten, etterlate den deigete toppen.

En Khinkali -makemaskin er designet for å automatisere produksjonen av Khinkali, en tradisjonell georgisk dumpling. Som GQ-2-SMD, tilbyr avanserte funksjoner som gir mulighet for høy produksjonseffektivitet, og produserer 80 til 120 stykker per minutt. Maskinen kan justere størrelsen, vekten og tykkelsen på deigen, og gjøre den allsidig for forskjellige Khinkali -varianter. Den har også dobbel frekvenskontroll for stabil drift og et sakte trykkdeigsystem for å opprettholde deigkvaliteten

Full - servokontroll:Advanced Full Servo Driving er vedtatt. Det er 8 servomotorer for å kontrollere dumplingsmaskinen, noe som øker maskinens stabilitet og også gjør drift og vedlikehold mye enklere.

IPC -kontroll:IPC -kontroll blir tatt i bruk annet enn PLC -kontroll, som er mer stabil og betimelig, lett å utvides. Deigpressende del og forming av deler er forbundet med EtherCAT -protokoll, noe som gjør forbindelsen enklere og kommunikasjon mer stabil.

Ny designet:En Khinkali -maskin som automatiserer prosessen med å produsere den georgiske kløen, Khinkali. Maskinen, modellen GQ - 2-SMD, kan tilpasses svært tilpasses, noe som tillater justeringer av størrelsen, tykkelsen og vekten på dumplings. Den er i stand til å produsere mellom 80 til 120 stykker per minutt, med produktvekter fra 25 g til 55g. Maskinen er utstyrt med avanserte funksjoner som dobbel variabel frekvensmotorhastighetskontroll og et langsom formidling av trykksystem for å opprettholde deigkvalitet, noe som gjør det effektivt for storstilt produksjon i matforedlingsbedrifter.

Denne maskinen er designet for både tradisjonelle og moderne fyllingsalternativer, inkludert kjøttdeig eller ost, med automatisert deigpressing og skjærefunksjoner

product-554-370